Weekmenu 31
Vraag jij je nou ook wel eens af wat je deze week moet koken? Bekijk dan vooral mijn weekmenu eens. 7 heerlijke recepten ter inspiratie.
Maand: juli 2019
Weekmenu 30
Deze week deel ik op verzoek een weekmenu gebaseerd op de aanbiedingen van de Lidl. Ik heb online gezocht naar de aanbiedingen van aankomende week (het is nu zondagavond). Wellicht dat de aanbiedingen per regio verschillen, daar kan ik helaas weinig aan doen. Per gerecht …
Kibbeling met een stamppot van kool
Vandaag deel ik het recept voor zelfgemaakte kibbeling van scholfilet ene en stamppot van slobberkool. Ja, je leest het goed; slobberkool! Zoals ik al eerder vertelde koop ik nu regelmatig de inspiratiebox bij Rechtstreex Rotterdam. Op de website kun je zien wat er in het pakket zit, maar ik liet me de laatste keer verrassen en bestelde de box zonder te kijken welke producten in de box zaten. Het bleek een mooie box te zijn met een divers aanbod groenten. Zo ook een kool met een verrassende naam: de slobberkool. Een naam waarvan ik nou niet meteen trek krijg, maar hee, je moet alles een kans geven.
Lees meer
Andijviestamppot 2.0
Een traditionele andijviestamppot in een nieuw jasje. Door het toevoegen van een paar extra ingredienten en kruiden ontstaat er een heerlijk nieuw gerecht
Weekmenu 29
Vraag jij je nou ook wel eens af wat je deze week moet koken? Bekijk dan vooral mijn weekmenu eens. 7 heerlijke recepten ter inspiratie.
Tortilla met pulled pork van oesterzwam
Zo kan het ook!
De afgelopen weken heb ik hard gewerkt aan een supertof project! Zo Kan Het Ook is een initiatief van de Green Protein Alliance. Middels deze campagne wil zij Nederlanders helpen naar een meer plantaardig voedingspatroon. Een missie waar ik als Blije Biet natuurlijk graag mijn steentje aan bij wil dragen. In opdracht van Rotterzwam ontwikkelde ik een vijftal recepten met de oesterzwam in de hoofdrol. Elke week wordt er een nieuw recept van mij gepost op de website van Zo Kan Het Ook. Maar natuurlijk ook op mijn eigen blog! En vandaag trappen we af met het tweede recept dat ik ontwikkelde. Namelijk pulled oesterzwam met een heerlijke zelfgemaakte barbecuesaus.
Lees meer
Weekmenu 28
Vraag jij je nou ook wel eens af wat je deze week moet koken? Bekijk dan vooral mijn weekmenu eens. 7 heerlijke recepten ter inspiratie.
Compote van rabarber en aardbei
Denk ik aan de zomer dan denk ik meteen aan verse aardbeien en rabarber. De combinatie van de zoete aardbeien in combinatie met het iets zure van de rabarber is hier favoriet. Ik maak hier graag compote van wat ik ’s ochtends graag combineer met …