Iedere week staat er bij ons een vertrouwd moment op de planning: de bezorger van Bio aan Huis komt langs met onze Bio Box. Een krat vol groenten en fruit van het seizoen, rechtstreeks aan huis geleverd.
Waarom ik hiervoor kies? Eigenlijk om meerdere redenen.
Allereerst vind ik het fijn om biologisch te eten. Niet omdat ik denk dat alles perfect moet zijn, maar omdat ik graag bewuste keuzes maak waar dat kan. Zeker als het gaat om producten die wij dagelijks eten, zoals groenten en fruit.
Daarnaast helpt de Bio Box mij enorm bij het bedenken van onze maaltijden. Iedere week zitten er weer andere seizoensgroenten in de box. Soms zijn dat bekende favorieten, soms juist groenten die ik normaal gesproken niet zo snel zou kopen. Het daagt me uit om nieuwe recepten te proberen en meer met de seizoenen mee te koken.
Ook merk ik dat we minder verspillen. Omdat ik vooraf zie wat er geleverd wordt, bouw ik ons weekmenu daaromheen. Daardoor koop ik gerichter boodschappen en blijft er minder ongebruikt in de koelkast liggen.
En misschien nog wel het belangrijkste: gemak. Met twee kinderen, werk, school en alle drukte van alledag vind ik het heerlijk dat een groot deel van onze groenten en fruit gewoon aan huis wordt bezorgd. Dat scheelt tijd én een extra ritje naar de supermarkt.
Betekent dit dat wij uitsluitend biologisch eten? Nee, absoluut niet. Ik geloof niet in perfectie. Maar ik geloof wel in kleine keuzes die voor ons gezin werken. En deze keuze past daar heel goed bij.
Daarom staat die Bio Box iedere week weer voor onze deur. Eerlijk gekozen, omdat het bij ons past.