Browsing Tag:

koriander

harira soep
Soep

Marokkaanse harira soep

Deze goedgevulde en kruidige harira soep vol verschillende smaken wordt in Marokko veel gegeten tijdens de ramadan. Dit jaar deed ik uit nieuwsgierigheid voor het eerst een dagje mee…

rendang
Oosters

Rendang

Rendang is een heerlijk pittig stoofgerecht uit de Indonesische keuken. De eerste keer dat ik dit stoofvlees at was toen tv kok Lonny dit gerecht demonstreerde aan een select gezelschap. Sindsdien…

falafel
Vega

Falafel

Ik weet nog heel erg goed wanneer ik voor het eerst falafel at. Dat was op Musica Republica, een van de eerste festivals die ik bezocht zo’n 8 jaar…

Salades

Noedelsalade met kip

Dit is nou zo’n salade die je prima kunt eten na een intensieve workout, en ook nog eens heerlijk smaakt! Deze salade is licht, voedzaam en lekker fris van…

Oosters

Balti curry hamburger

Onlangs vroeg Een Kwestie van Smaak mij of ik als foodista een gerecht klaar wilde maken met een product van Patak’s. Wat een super leuke uitdaging! Ik kreeg de…

Oosters

Gele curry met kip

Niet zo heel erg lang geleden maakte ik een DIY gele curry pasta van o.a. sjalot, rode peper, knoflook, gember, koriander en natuurlijk kurkuma. Kurkuma wordt ook wel geelwortel…

Groente

Marokkaanse worteltjes

Ik kan me deze zalige worteltjes nog goed herinneren. Ik at deze samen met mijn beste vriendinnetje op onze laatste avond in Marrakesh in een fantastisch restaurantje dat goed verstopt…

Vega

Vega kikkererwtenstoof

Altijd een leuke uitdaging, koken met wat je nog in huis hebt! En ook meteen een leuk nieuw thema voor op mijn blog. Vanaf nu vind je hier wekelijks een…

Soep

Mexicaanse soep met pit

Zoals jullie al eerder hebben kunnen lezen ben ik een groot fan van soep. Een langzaam getrokken bouillon, een Surinaamse soato of een rijk gevulde Hollandse erwtensoep. Ik lust het…

Blije Bietjes houdt eigenlijk niet van zoete koekjes, maar verzamelt wel digitale cookies. Vind je dat OK?