Het inspiratie platform voor eerlijk en lekker eten
De tijd van verse tomaten is bijna op zijn einde. Op de valreep nog een heerlijk recept van een kruidige tomatensoep met komijn en koriander. Lekker met wat kikkererwten en bleekselderij. Wil je dit recept in de koude maanden klaarmaken? Dan kun je natuurlijk ook …
Wat doe je met 2 kilo tomaten? Soep maken natuurlijk! Of een rijkgevulde pastasaus. Beide ideaal om in te vriezen voor de dagen dat je weinig puf hebt om te koken. De afgelopen tijd heb ik regelmatig zo’n avond te pakken. Niet dat ik koken …
Verse tomatensoep met balletjes
De afgelopen dagen had ik last van de griep en als ik ziek ben dan eet ik eigenlijk alleen maar soep. Deze verse tomatensoep kan mijn saaie zieke thuis-zit-dag echt goedmaken! Je neemt 2 kilo tomaten, een grote pan en wat kruiden en binnen no time heb je een heerlijke pan soep op tafel staan. Of je eet hem net zoals ik ziekjes op de bank.. In mijn variant zitten gehaktballetjes, maar voor een vega versie kan je deze natuurlijk makkelijk weglaten. Verder lezen Feel good tomatensoep