Het inspiratie platform voor eerlijk en lekker eten
Ik ben dol op een broodje kaas tijdens de lunch, maar soms vind ik het ook heel erg fijn om zelf aan de slag te gaan en een heerlijk broodje in elkaar te flansen. En zo ontstond er ineens een heerlijke gerookte kipsalade met bleekselderij …
“Bij Lof der Zoetheid kun je de hele dag terecht voor een heerlijk ontbijt, lunch of high tea. Maar wat ik nou echt super leuk vind is dat je het ontbijt net zo lang kunt bestellen als dat de keuken open is. Super fijn voor alle …
Sardine salade met toast en een gepocheerd eitje
Dit is voor mij een echte feel good sunday lunch. In de salade gaan sardines, geroosterde paprika, sjalot, kappertjes en wat peterselie. Het pellen van de geroosterde paprika kost je even wat tijd, maar dat is het echt waard. Door het zwart roosteren van de paprika krijgt deze een intens zoete smaak. Wedden dat je dit lekker vindt?! Het pocheren van een eitje lijkt veel ingewikkelder dan het is. Ik leg je in dit recept precies uit hoe je dit doet.