Recente berichten

Zuurkool broodjes

Zuurkool broodjes

Ik deed al eerder mee aan de swiepswoepswap. Een initiatief van Mandy (and More) waarbij foodbloggers een digitaal kijkje in elkaars keuken nemen en zich laten inspireren. Hoe leuk ik de swiepswoepswap ook vind, het is elke keer weer hetzelfde liedje. Ik dien mijn bijdrage 

Berliner bollen

Berliner bollen

Berliner bollen. Wie kent ze niet? Altijd al eens zelf Berliner bollen willen maken? Ik deel hier het recept voor deze lekkernij

Garnalen nuggets met mango chili chutney

Garnalen nuggets met mango chili chutney

Enige tijd geleden deed ik mee aan de #swiepswoepswap van Mandy. Mandy koppelt verschillende foodbloggers aan elkaar met het verzoek om een recept uit te kiezen en na te maken, of er je eigen draai aan te geven. Een challenge waar ik helemaal blij van wordt. Zo leuk om inspiratie op te doen bij andere foodbloggers!

Lees meer
Weekmenu 38

Weekmenu 38

Vraag jij je nou ook wel eens af wat je deze week moet koken? Bekijk dan vooral mijn weekmenu eens. 7 heerlijke recepten ter inspiratie.

Witlof met mosterd kaassaus

Witlof met mosterd kaassaus

Een heerlijke ovenschotel met witlof omwikkeld in ham en een rijkgevulde mosterd kaassaus die je helemaal zelf maakt. Moeilijk? Nee hoor!

Pruimencake

Pruimencake

Op mijn Instagram liet ik gister al weten dat ik aan de slag ging met een deze pruimencake. Als je mijn blog doorneemt dan zie je dat ik zelden bak. Enerzijds omdat ik totaal geen zoetekauw ben en veel liever hartige snacks maak en anderzijds omdat je zo weinig invloed hebt wanneer je je baksel de oven in stopt. Het is dan afwachten of het er goed uitkomt.

Lees meer
Weekmenu 37

Weekmenu 37

Vraag jij je nou ook wel eens af wat je deze week moet koken? Bekijk dan vooral mijn weekmenu eens. 7 heerlijke recepten ter inspiratie.

Venkelsalade met ansjovis dressing

Venkelsalade met ansjovis dressing

Deze venkelsalade met sinaasappel en een dressing van ansjovis en knoflook is super simpel klaar te maken, en zeer verrassend van smaak.

Oesterzwam burgers

Oesterzwam burgers

Zo kan het ook!

De afgelopen weken heb ik hard gewerkt aan een supertof project! Zo Kan Het Ook is een initiatief van de Green Protein Alliance. Middels deze campagne wil zij Nederlanders helpen naar een meer plantaardig voedingspatroon. Een missie waar ik als Blije Biet natuurlijk graag mijn steentje aan bij wil dragen. In opdracht van Rotterzwam ontwikkelde ik een vijftal recepten met de oesterzwam in de hoofdrol. Elke week wordt er een nieuw recept van mij gepost op de website van Zo Kan Het Ook. Maar natuurlijk ook op mijn eigen blog! En vandaag deel ik alweer het vierde recept van de reeks; deze heerlijke oesterzwam burgers.

Lees meer
Weekmenu 32

Weekmenu 32

Vraag jij je nou ook wel eens af wat je deze week moet koken? Bekijk dan vooral mijn weekmenu eens. 7 heerlijke recepten ter inspiratie.