Het inspiratie platform voor eerlijk en lekker eten
Wist je dat als je prei zwart laat blakeren in de oven of op de bbq, de smaak veranderd, en dat je dan een super zacht preitje overhoud? Ik had het al eens eerder voorbij zien komen, maar zelf nog nooit uitgeprobeerd. Tijd om daar …
Onlangs kocht ik nav een artikel in de Volkskrant over het meer eten van peulvruchten, voor mijn moeder een zak gedroogde tuinbonen. Deze zak bleek nogal groot dus we hebben de inhoud gedeeld. Voor mij een leuke uitdaging, want ik had nog nooit gekookt met gedroogde …