Oesterzwam burgers
Zin in een burger, maar geen zin in vlees? Probeer dan deze oesterzwam burgers eens! dezze oesterzwam burgers zijn verrassend lekker
Het inspiratie platform voor eerlijk en lekker eten
Vega
Tortilla met pulled pork van oesterzwam
Zo kan het ook! De afgelopen weken heb ik hard gewerkt aan een supertof project! Zo Kan Het Ook is een initiatief van de Green Protein Alliance. Middels deze campagne wil zij Nederlanders helpen naar een meer plantaardig voedingspatroon. Een missie waar ik als Blije Biet natuurlijk …
Risotto met witte asperges
Het seizoen van het witte goud is weer van start gegaan. Vorig weekend was ik een weekendje weg in het altijd mooie Brabant en heb ik de allereerste asperges van het seizoen van de aspergeboer gekocht. Meteen een goede kilo want ik wilde ze als …
Bloemkool steak
Omdat groenten meer de hoofdrol in onze maaltijden moet spelen maak ik vandaag deze bloemkool steak klaar. En dat is een fluitje van een cent!
Geroosterde aubergines met baba ganoush
Baba what? Baba ganaoush is een mengsel van aubergines en dit heerlijke gerecht vindt haar oorsprong in de Libanese keuken. De aubergines worden traditioneel boven houtskool geroosterd totdat de buitenkant zwart blakert. De buitenkant verbrand, maar de binnenkant wordt romig en zacht van smaak. Door …
Aardappel tortilla met spinazie
De budget challenge! Zo! Dat was ‘m dan weer. Het allerlaatste recept van deze budget challenge waarbij ik mijzelf op een weekbudget van 70 euro heb gezet in plaats van 100 euro (waarvan ik vaak nog meer uitgaf). Mijn bevindingen van deze budgetweek deel ik …
Paddenstoelen ovenschotel
De budget challenge! Deze hele week staat in het teken van budget koken. Iedere dag deel ik een gezond, snel en heerlijk budget recept met jullie. Ook laat ik weten hoeveel geld ik kwijt was om deze maaltijd te bereiden. Hierbij ga ik er wel …
Wortelwraps met falafel
De budget challenge! Deze hele week staat in het teken van budget koken. Iedere dag deel ik een gezond, snel en heerlijk budget recept met jullie. Ook laat ik weten hoeveel geld ik kwijt was om deze maaltijd te bereiden. Hierbij ga ik er wel …
Parelcouscous met gegrilde groenten
De budget challenge! Het allereerste budgetrecept van deze budget week is een feit! Zoals ik vorige week al liet weten ga ik de komende tijd wat meer letten op mijn uitgaven. In principe heb ik 100 euro per week om uit te geven, maar omdat …
Groenteburgers
Dat we minder vlees moeten eten weten we inmiddels wel. Hoe gaan jullie daarmee om? Proberen jullie structureel minder vlees te eten? En als je dan vlees eet, waar kies je dan voor? Er is zoveel keuze. Koop je vlees bij de supermarkt? Of ga …