Paprika tomaatsoep

Paprika tomaatsoep

De budgetchallenge! Het derde recept van deze budgetchallenge is deze heerlijke paprika tomatensoep. In deze vorige post lees je wat de budgetchallenge precies inhoudt en waarom ik dit doe. De soep heb ik op smaak gebracht met oregano, een klein stukje rode peper en wat gerookte paprikapoeder. Als 

Weekmenu 6

Weekmenu 6

Hoe is jullie weekend geweest? Die van mij is werkelijk waar omgevlogen. Gisteravond moest ik werken en kwam ik pas tegen 12en thuis. Ik was intens moe en ben direct in bed gedoken. Heerlijk geslapen en ik werd om 08:45 voor de wekker wakker. Het 

Op vakantie met de auto – wat eet je dan?

Op vakantie met de auto – wat eet je dan?

De zomervakantie is aangebroken. Tijd om te ontspannen, van je gezin te genieten en even bij te komen. Vier je dit jaar vakantie in eigen land? Geen straf trouwens met deze zomerse temperaturen, of vertrek je naar het buitenland? Dit jaar vertrekken wij met de 

Shakshuka met hummus

Shakshuka met hummus

Shakshuka (ik weet echt niet hoe je het precies uitspreekt) is een Arabisch gerecht wat bestaat uit een pittige saus van tomaten en chilipepers waar eieren in worden gepocheerd. Normaliter wordt dit gerecht als ontbijt of lunch geserveerd, maar ik eet het liever ’s avonds