Het inspiratie platform voor eerlijk en lekker eten
Wie is er niet opgegroeid met kip kerrie? Ik kwam laatst een zakje kip kerrie tegen met heel veel ingrediënten en smaakstoffen die bij mij niet in een kip kerrie gaan. En waarom zou je zo zakje gebruiken als je dit nog veel makkelijker zelf …
Wie ooit in Portugal op vakantie is geweest weet vast wel wat ik bedoel met een echte kip piri piri. Piri Piri betekent eigenlijk peper, en dat is precies een van de ingrediënten waarmee je deze kip gaat marineren. Deze peper komt oorspronkelijk uit Amerika, …
Hallo lieve volgers! Daar ben ik weer! Deze Blije Biet verbleef de afgelopen dagen in het mooie Kopenhagen om het kerstcadeau dat ik van mijn collega’s had gekregen te verzilveren. Een etentje bij NOMA, ’s werelds beste restaurant. Man, man man… Wat heb ik genoten! …
Verlangen jullie net als ik ook zo naar de lente en de zomer? Nog even en dan breekt de lente alweer aan, ik kan niet wachten! Ik vind het altijd zo mooi om de natuur te zien ontwaken. De vogeltjes die je ’s morgens vroeg …
Je kon gisteren lezen hoe ik zelf mijn eigen bloemkoolrijst maakte. Een super eenvoudig klusje, en ideaal als je eens geen koolhydraten wilt eten. Ik ben dol op aardappels en brood, maar ik merk toch wel dat het mij heel snel een opgeblazen gevoel geeft. …
Hoihoi! Het is dinsdag dus tijd voor een nieuw recept! En deze week trappen we af met soja kip uit de oven! Zoals ik in mijn vorige blogpost liet weten heb ik de afgelopen weken nagedacht hoe ik verder wil met Blije Bietjes. Ik vind …
Een gouwe ouwe! Deze pittige kip met ananas eet ik namelijk al mijn hele leven. Ik moet eerlijk bekennen dat ik er vroeger niet zo dol op was, maar sinds mijn vader het receptuur heeft aangepast ben ik er dol op. Of is mijn smaak …
Daar ben ik weer met het bier van de maand: de Kaapse Noor! Van dit heerlijke bier maak ik een fantastisch lekker stoofgerecht. En geloof me, deze bierstoof wil en moet je gewoon een keertje proeven. Hij is namelijk fluweelzacht en heel vol van smaak. …
Wanneer het zulk guur weer is verlang ik naar comfort food. En als ik aan comfort food denk dan denk ik aan stoofgerechten en vullende maaltijdsoepen. Vandaag liep ik veel te zomers gekleed door de stad te banjeren, en jeetje… Wat was het KOUD! Het …
Aaaah! Lieve volgers, geloof mij, dit broodje pulled chicken is echt zo lekker! Een broodje pulled pork met barbecuesaus gaat er hier ook altijd wel in. Lekker in combinatie met rode kool. Yum! Helaas heb ik echt geen tijd om pulled pork te bereiden. Pulled …