Het inspiratie platform voor eerlijk en lekker eten
Makreel rillettes maak je van gerookte makreel, het liefst een uit je eigen rookoventje. In de periode dat ik voor het eerst op mijzelf ging wonen gaf ik mijn moeder een rookoventje cadeau voor haar verjaardag. Dat rookoventje leende ik ooit eens, en heeft vervolgens …
Het werd weer eens tijd om te koken met een van de heerlijke kazen van Booij Kaasmakers. Deze keer een quiche met prei en kruidnagelkaas, wat ik werd ik verrast met de heerlijke Buurenkaas Kruidnagel. Deze kaas is pittig, kruidig en net zo smeuïg als een …