Bijgerechten/ Vegan

Bloemkoolrijst

bloemkoolrijst

Goedemiddag! Door Valentijnsdag post ik wat extra recepten op mijn blog deze week 🙂 Ik post normaliter weinig zoete recepten, maar toch werden deze de afgelopen dagen erg goed gelezen. Kwam dit door Valentijn? Of is er sowieso meer behoefte aan zoete recepten? Ik hoor het graag, want als de behoefte er is dan zal ik dit opnemen in mijn planning. Laat het vooral weten in de comments hieronder. 

Vandaag deel ik het meest simpele recept ever! Je hebt namelijk maar 3 ingrediënten voor nodig en een keukenmachine. En dan ben je al klaar 🙂 Haha! Ik ben dol op bloemkool en herinner mij de bloemkool van thuis nog in combinatie met een versgebakken worstje, kaassaus en zoetzure komkommer. Heerlijke herinneringen aan en mijn zus kan je er nog iedere dag voor wakker maken. Daarnaast vind ik het ook erg lekker om grote stukken bloemkool met olijfolie en kruiden te roosteren in de oven. Maargoed, deze bloemkoolrijst is een heerlijk alternatief voor wanneer je de koolhydraten even wilt overslaan. Lekker in de nasi of bij een curry. 

Morgen vind je het recept van de nasi die ik met deze bloemkoolrijst maakte. Super, super, super lekker! Nu eerst maar even aan de slag met de bloemkoolrijst! 


Wil je op de hoogte blijven? Volg Blije Bietjes dan op Instagram of Facebook. Op Instagram (@Blije Bietjes) post ik niet alleen mijn recepten, maar ook persoonlijke updates! Een kijkje in het leven en de keuken van Blije Bietjes.

Ga je aan de slag met een recept van mijn blog? Ik vind het super tof als je mij dit laat weten. Dit kan je doen door de hashtag #blijebietjes te gebruiken. Word ik heel blij van 🙂

Bloemkoolrijst

Print recept
Aantal personen: 2/3 personen Bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten

  • 1 bloemkool
  • 1 teentje knoflook
  • peper en zout
  • zonnebloemolie

Zo maak je het

1

Maak de bloemkool schoon. Schil het knoflookteentje en snijd deze in stukjes.

2

Doe de bloemkool en knoflook in de keukenmachine en maal deze grof tot de bloemkool de grootte van een rijstkorrel heeft.

3

Breng vervolgens op smaak met peper en zout.

4

Wanneer je de bloemkoolrijst wilt klaarmaken dan verhit je een scheutje zonnebloemolie in een wok. Wok hierin de bloemkoolrijst in een paar minuten aan.

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    Nasi van bloemkoolrijst met kip – Blije Bietjes
    8 maart 2018 at 08:21

    […] fluitje van een cent. Als je een keukenmachine hebt dan is dit klusje binnen 5 minuten geklaard. Hier lees je hoe je zelf je eigen bloemkoolrijst kunt […]

  • Laat een bericht achter

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

    Naast allerlei zoete koekjes verzamelt Blije Bietjes ook digitale cookies. Vind je dat OK?

    Close