Bijgerechten

Geroosterde roseval aardappels

Ik ben gek op geroosterde aardappels uit de oven! Er komt weinig vet bij kijken, je kunt de aardappels heerlijk op smaak brengen met allerlei kruiden en je gooit het in de oven en hebt er verder geen omkijken naar. Ik heb veel verschillende soorten aardappels uitgeprobeerd, maar de roseval aardappel heeft deze wedstrijd gewonnen! Deze aardappel wordt zonder schillen en koken lekker krokant in de oven. Lekker makkelijk dus!

Ik breng deze aardappels op smaak met rozemarijn, tijm, knoflookteentjes en peper en zout. Vervolgens schuif je ze voor ruim een uur in de oven en klaar zijn je geroosterde aardappels.

Dit heb je nodig
…. voor 4 personen

800 gram roseval aardappels, gewassen en in grove stukken gesneden (inclusief het schilletje)
paar takjes rozemarijn
paar takjes tijm
5/6 tenen knoflook, in het velletje
olie
peper & zout

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel hierover de aardappels, rozemarijn, tijm en knoflook. Meng dit mengsel met een flinke scheut olie en peper & zout.

Schuif de aardappels in de oven voor ruim 60 – 90 minuten. Schep de aardappels na 30 minuten even om. Is jouw oven niet zo heet, zet de temperatuur dan op 220 graden.

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply
    Blije Bijten burger met avocado mayonaise | Blije Bietjes
    16 december 2015 at 22:22

    […] Prak een halve avocado door de mayonaise en breng op smaak met peper en zout. Verdeel dit mengsel op de onderkant van het broodje en beleg deze met wat sla, tomaat, augurk en rode ui. Leg hierop de burger, het eitje, een klodder ketchup en de bovenkant van het geroosterde broodje. Lekker met geroosterde roseval aardappelen. […]

  • Reply
    Last minute kerststress | Blije Bietjes
    22 december 2015 at 22:37

    […] Geroosterde roseval aardappels Aardappeltaartjes Tuinbonenpuree met geroosterde tomaten […]

  • Laat een bericht achter

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

    Naast allerlei zoete koekjes verzamelt Blije Bietjes ook digitale cookies. Vind je dat OK?

    Close