Pasta, pizza

Pittige pastasaus met tonijn

Een lekker, gezond en eenvoudig recept voor een doordeweekse dag. Pasta met een pittige tomatensaus met tonijn. De saus laat je een half uurtje pruttelen waardoor je tijd hebt om even naar het journaal te kijken of een wasje op te vouwen. Hierna kook je de pasta volgens de verpakking gaar en serveer je deze samen met de saus,wat vers geraspte kaas en basilicum.

Dit heb je nodig
… voor 2 personen

1 ui, fijngesneden
1 knoflookteentje, geperst
een halve rode peper, fijngesneden
1,5 paprika, in blokjes gesneden
paar blaadjes verse basilicum
sap van een halve limoen
1 theel. paprikapoeder
1 theel. oregano
1 theel. tijm
parmezaanse kaas
1 blik tomatenblokjes
1 blikje tonijn op water, uitgelekt
200 gram gedroogde pasta
olijfolie
peper & zout

Verhit wat olijfolie in een pan en fruit hierin de ui een paar minuten aan. Voeg de rode peper, knoflook en overige gedroogde kruiden toe en bak dit even kort mee. Voeg peper en zout toe. Blus daarna af met de tomatenblokjes, het sap van een halve limoen en een scheutje water. Breng aan de kook en laat 30 minuten op zacht vuur pruttelen.

Na 30 minuten kook je de pasta volgens de instructies op de verpakking. Voeg de tonijn toe aan de saus en roer dit goed door de saus. Giet de pasta af en serveer deze samen met de saus, wat fijngesneden basilicum en vers geraspte Parmezaanse kaas.

You Might Also Like

3 Comments

  • Reply
    Weekmenu 20 – Blije Bietjes
    14 mei 2017 at 19:20

    […] Dinsdag – Pittige pastasaus met tonijn […]

  • Reply
    Weekmenu 23 – Blije Bietjes
    3 juni 2018 at 16:05

    […] Maandag – Pittige pastasaus met tonijn […]

  • Reply
    Weekmenu 33 – Blije Bietjes
    12 augustus 2018 at 18:55

    […] Donderdag – Pittige pastasaus met tonijn […]

  • Laat een bericht achter

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

    Naast allerlei zoete koekjes verzamelt Blije Bietjes ook digitale cookies. Vind je dat OK?

    Close