Het inspiratie platform voor eerlijk en lekker eten
Onlangs maakte ik beurre noisette. Deze hazelnootboter is heerlijk in combinatie met vlees, maar smaakt ook fantastisch lekker bij een stukje witvis zoals bijvoorbeeld kabeljauw. Ik maakte hierbij een stamppotje van erwtjes en Parmezaanse kaas. En dit bleek een smakelijke combinatie te zijn. Je kunt de beurre noisette …
Ohhh I love risotto!! Wanneer je dit heerlijke gerecht klaarmaakt met de originele risotto rijst dan ben je wel eventjes zoet. Risotto heeft liefde en heel veel aandacht nodig. Non stop roeren terwijl je de bouillon beetje bij beetje toevoegt. Niet iedereen heeft dit engelengeduld waardoor …