Goedenavond allemaal! Ik stond net om half 8 heel relaxt in de keuken een kippenbouillon te maken tot ik mij ineens realiseerde dat het alweer zondag is. Doordat ik het hele weekend gewerkt heb was ik de dagen een beetje kwijt. De kippenbouillon staat inmiddels op het vuur te trekken, dus ik ben snel achter de laptop gekropen om een nieuw weekmenu voor jullie samen te stellen.
Ik wens jullie een fijne nieuwe week toe. Ik ga de komende twee dagen welverdiend weekend vierenen aan de slag met een aantal nieuwe recepten. Die zien jullie binnenkort vanzelf voorbij komen op de blog.
Meatless Monday – Rucola stamppot
Een van de lekkerste stamppot die ik ken. De gekarameliseerde rode uien maakt het gerecht helemaal af.
Dinsdag – Pittige pasta met tonijn
Een pittige pastasaus met tonijn voor de dinsdag. Super lekker en heel eenvoudig klaar te maken.
Woensdag – Kruidige tomatensoep met kikkererwten
Ik ben dol op tomatensoep. Deze variant is net even anders dan je gewend bent, maar wel heel erg lekker!
Donderdag – Kokos kip curry
Een do it yourself curry. De basis van deze curry maak je helemaal zelf. En geloof mij, dit is echt heel erg de moeite waard want deze curry is zo lekker!
Vrijdag – Kefta kebab met knoflooksaus
Het weekend is aangebroken! Op vrijdag eten we deze zelfgemaakte kefta kebab spiesjes.
