Afgelopen week deelde ik mijn allereerste budget weekmenu. Wat onwijs leuk om te zien dat jullie hier zo massaal naar hebben gekeken! Blijkbaar vinden velen van jullie het belangrijk om betaalbaar en toch lekker te koken. En als daar dan ook nog geen pakje en zakje aan te pas komt is het helemaal dikke pret.
Elke dag koken voor nog geen 3 euro per persoon moeilijk? Nee hoor.. Niet als je oplet en goed op de aanbiedingen let voordat je je weekmenu gaat maken. Dat scheelt al heel veel. Ook het beperken van vlees scheelt je flink in de portemonnee. Wat voor mij nog meer hielp was in 1 keer al mijn weekboodschappen te doen in plaats van iedere dag. Voor verse groenten moet je na een paar dagen weer even naar de winkel, maar als je het daarbij laat dan scheelt dit heel erg veel extra en vaak onnodige boodschappen.
Ik had mezelf op een budget van 70 euro per week gezet en heb deze week 57,30 uitgegeven. Een hele prestatie, want ik gaf minstens het dubbele per week uit 🙂
Vanaf nu vind je iedere maand een budgetweekmenu op Blije Bietjes! Nu gauw door naar het weekmenu en dan lekker op de bank ploffen met een kop thee en De Luizenmoeder.
Maandag – Pittige kip met ananas
Dinsdag – Zoete aardappel currysoep
Woensdag – Frisse aardappelsalade met sojabonen en burrata
Donderdag –Aziatische noodles met heel veel groenten
Vrijdag – Easy risotto met erwtjes en courgette
Zaterdag – Plaatpizza met tonijn
Zondag – Aardappeltaartjes
Wil je op de hoogte blijven? Volg Blije Bietjes dan op Instagram of Facebook. Op Instagram (@Blije Bietjes) post ik niet alleen mijn recepten, maar ook persoonlijke updates! Een kijkje in het leven en de keuken van Blije Bietjes.
Ga je aan de slag met een recept van mijn blog? Ik vind het super tof als je mij dit laat weten. Dit kan je doen door de hashtag #blijebietjes te gebruiken. Word ik heel blij van  🙂
