Categorie

Oosters

kip rendang
Oosters

Snelle kip rendang

De allereerste keer dat ik rendang at werd dit fantastische gerecht voor mijn neus klaargemaakt door chefkok Lonny die je misschien wel van tv kent. Hij had een mega…

curry
Oosters

Kokos kip curry

Zoals jullie deze week hebben kunnen lezen maakte ik laatst zelf mijn eigen currypoeder. Dit deed ik door verschillende kruiden met elkaar te combineren en deze fijn te malen…

curry
Oosters

Bouw je eigen curry poeder

De Indiase keuken kennen we natuurlijk allemaal van de curry’s, tikka’s, tandoori en naanbroden. Een keuken die zich kenmerkt door het gebruik van allerlei verschillende aromatische kruiden. Ik vind het…

kip tandoori
Oosters

Kip tandoori

Kip marineren in yoghurt? Ja echt, geloof me, dat kan en is nog lekker ook! De zuurtjes uit de yoghurt maken het kippenvlees van deze kip tandoori lekker mals,…

babi ketjap
Oosters

Babi ketjap

Zoals jullie misschien al gemerkt hebben ben ik de laatste tijd wat aan het experimenteren met recepten die menig mens wel eens bij de plaatselijke Chinees besteld. Deze keer…

Tjap Tjoy
Oosters

Tjap Tjoy

Onlangs maakte ik zelf babi pangang met bami. Een van de weinige gerechten die ik wel eens bestelde als we voeger Chinees gingen halen. Maar wat ik ook altijd…

rendang
Oosters

Rendang

Rendang is een heerlijk pittig stoofgerecht uit de Indonesische keuken. De eerste keer dat ik dit stoofvlees at was toen tv kok Lonny dit gerecht demonstreerde aan een select gezelschap. Sindsdien…

Oosters

Balti curry hamburger

Onlangs vroeg Een Kwestie van Smaak mij of ik als foodista een gerecht klaar wilde maken met een product van Patak’s. Wat een super leuke uitdaging! Ik kreeg de…

Naast allerlei zoete koekjes verzamelt Blije Bietjes ook digitale cookies. Vind je dat OK?