Het inspiratie platform voor eerlijk en lekker eten
Jaaaa het is weer tijd om te koken met kaas! En deze risotto is zo enorm goed gelukt dat ik er nog steeds helemaal in mijn nopjes ben! Zoals jullie waarschijnlijk al weten maak ik regelmatig heerlijke gerechten met de kazen van Booij Kaasmakers uit …
Als ik zo naar de recepten op mijn blog kijk dan realiseer ik mij maar al te goed dat ik veel te weinig vis eet. Gek eigenlijk, want ik ben dol op vis. Op vakantie at ik de heerlijkste gegrilde visjes en nam ik mijzelf …
Onlangs maakte ik beurre noisette. Deze hazelnootboter is heerlijk in combinatie met vlees, maar smaakt ook fantastisch lekker bij een stukje witvis zoals bijvoorbeeld kabeljauw. Ik maakte hierbij een stamppotje van erwtjes en Parmezaanse kaas. En dit bleek een smakelijke combinatie te zijn. Je kunt de beurre noisette natuurlijk prima weglaten, dan heb je een super gezonde maaltijd met weinig ingrediënten.
Ik ben dol op vispakketjes uit de oven. Heb jij ze al eens gemaakt? Ze zijn namelijk heel simpel te maken en je kunt alles wat je lekker vindt toevoegen en zo dus eindeloos variëren. Dit recept is daarom ideaal om restjes groenten in te …