Het inspiratie platform voor eerlijk en lekker eten
Daar zijn we weer met het lunchbroodje van de week! Deze week een snelle Surinaamse eiersalade die je binnen 10 minuten op je geroosterde boterhammen kunt smeren. Zonder mayonaise, maar met kwark om die extra calorieën te mijden. De Surinaamse eiersalade is wat pittiger dan …
Wie ooit in Thailand geweest is is vast en zeker bekend met deze prachtige, kleurrijke som tam salade. Deze salade is de trots uit de Thaise keuken, en dat is goed te begrijpen want deze salade is de perfecte match tussen zoet, zuur, zout en …
Verse tomatensoep met balletjes
De afgelopen dagen had ik last van de griep en als ik ziek ben dan eet ik eigenlijk alleen maar soep. Deze verse tomatensoep kan mijn saaie zieke thuis-zit-dag echt goedmaken! Je neemt 2 kilo tomaten, een grote pan en wat kruiden en binnen no time heb je een heerlijke pan soep op tafel staan. Of je eet hem net zoals ik ziekjes op de bank.. In mijn variant zitten gehaktballetjes, maar voor een vega versie kan je deze natuurlijk makkelijk weglaten. Verder lezen Feel good tomatensoep
Pasta met paddenstoelen, zelf gerookte kip, rode peper en groene kruiden Pasta, wie houdt er niet van? Heerlijk met een zelfgemaakte bolognese saus, carbonara of zoals deze met paddenstoelen en zelf gerookte kip. Het roken van de kip kost even wat tijd, maar als je die …
Homemade piccalilly Misschien begint het een beetje op te vallen, maar ik ben best wel gek op de combinatie zoet-zuur. Piccalilly is van oorsprong een klassiek Engels product en is een mengsel van groenten dat wordt ingelegd in zuur. Piccalilly herken je aan de gele …