Het inspiratie platform voor eerlijk en lekker eten
Joehoe! Ben je gek op zuurkool? Dan weet ik zeker dat dit gerecht bij je in de smaak zal vallen. Ik ben dol op zuurkool. Als stamppotje, op een broodje met een dikke bratwurst en mosterd, maar deze zigeuner zuurkool is toch wel mijn lievelings. …
De lente is in aantocht en de zon heeft zich de afgelopen dagen goed laten zien. Ik vind het heerlijk dat het ’s morgens weer vroeg licht is en dat ik na een lange dag werken niet meer in het donker thuis kom. Ik kom …
Dit is een eenvoudig en snel te maken stoofpotje met een zeer smaakvol resultaat. De aardappeltjes kook je gaar in witte wijn samen met sjalotten, champignons, knoflook, uitgebakken spekjes en tijm. Ik ben dol op tijm en hij matcht in dit recept heel goed met de overige ingrediënten. En die witte wijn geeft het gerecht een heerlijk volle smaak.
Je bent nu vast wel overtuigd, toch? Nou… hupsakee! Lijstje kopiëren, ingrediënten scoren en koken maar!
… Als je dit gerecht ook aan kinderen wilt serveren dan skip je de witte wijn en voeg je wat extra bouillon toe.
Je kent de “noodle soup” misschien wel van de zakjes die je in het schap van de supermarkt kunt vinden. In zo’n zakje (of beker) vind je dan gedroogde noedels, een zakje poeder en een zakje met een olieachtige substantie. Waarom je al die E-nummers vrijwillig in je mond stopt is …
Vispakketjes uit de oven zijn eenvoudig, gezond en lekker snel voor te bereiden. Wanneer het pakketje in de oven gaar stoomt heb jij alle tijd om even te ontspannen. De pakketjes kun je natuurlijk ook prima op de bbq klaar maken. De vis heeft op de bbq iets minder …
Peren op een kruidige wit wijn siroopje
Jongens en meisjes! Dit moet je een keer maken hoor.. Weinig effort en een fantastisch lekker resultaat. Daar word ik altijd blij van. De witte wijn siroop heb ik op smaak gebracht met kaneel, steranijs, kruidnagel en het merg van een vanillestokje. En deze herfstige kruiden combinatie past perfect bij de sappige peren van dit seizoen. Lekker met een bolletje kaneelijs of wat dacht je van een omgekeerd perentaartje met karamel? Het recept van dit taartje vind je binnenkort op mijn blog. Eerst maar aan de slag met de peren op siroop.. Verder lezen Sappige peren op siroop