Het inspiratie platform voor eerlijk en lekker eten
Vroeger was ik allergisch voor aardbeien. Ineens verschenen er out of the blue allerlei rode vlekken op mijn lijf en in mijn gezicht. Balen, want ik was gek op aardbeien. Gekookt kon ik ze gelukkig nog wel aan, maar een paar aardbeien uit het vuistje …
Vorige week deelde ik het eerste deel van de driedelige reeks van foodpairings met de fantastisch lekkere koffie van Stielman. Voor wie het vorige bericht gemist heeft, ik ontving enige tijd geleden een prachtig en uniek proefpakket met drie verwerkingen (washed, honey en natural) van koffie uit …
Het is bijna Valentijn dus een mooi moment om je geliefde te verrassen met iets zoets. En aangezien 93% van mijn volgers vrouw is, vond ik het wel een tof idee om iets zoets te maken in combinatie met het stoere bier van de Kaapse …
Joeeee! Nog maar een paar dagen en dan is het alweer KERST! Jemig, weer een jaar voorbij… De kerstsongs vliegen mij om de oren en ik zing in de auto natuurlijk met volle borst mee. Stiekem heb ik er best wel zin in. Lekker eten, …
Onlangs maakte ik deze koffie trifle met likeur 43 klaar voor mijn oom en zijn vriendin. Man, man man wat was dat lekker! Ik had meteen spijt dat ik maar 4 eenpersoons porties had gemaakt, want ik had hier de volgende dag nog best wel …
Ik ben dol op creme anglaise. Creme aglaise is een chique woord voor custard, en door het toevoegen van het merg van een vanille stokje krijg je vanille saus. En deze super smaakvolle en romige saus maak je heel eenvoudig zelf klaar. Heerlijk over appeltjes …
Als je zoals ik onlangs last hebt van keelontsteking dan is het goed om heel veel koude drankjes te drinken en ijsjes te eten om die vervelende ontsteking in je keel enigszins te temmen en de boel te verdoven. Nu vind ik een ijsje op …
Pudding, ik vind het al een heerlijk woord om uit te spreken. Het doet me denken aan vroeger. De tijd dat men thuis nog wel eens pudding maakte. Want wie maakt dit tegenwoordig nou nog?? Ik heb het al in geen jaren meer gegeten. En …
Zondag = bakdag! En met Valentijn zo voor de deur natuurlijk de ideale gelegenheid om je Valentijnsrecept van tevoren even uit te proberen. Zo weet je zeker dat je aanstaande dinsdag een lekker recept hebt om je geliefde mee te verrassen, en voor nu een mooie …
Van de 161 recepten die ik hier op mijn blog Blije Bietjes heb geschreven heb ik slechts 9 dessert recepten met jullie gedeeld. Ik moet eerlijk bekennen dat ik totaal geen zoetekauw ben, en het dessert eigenlijk altijd oversla. Mij maak je veel blijer met …