Weekmenu's

Weekmenu 13

weekmenu

Zo! Het is weekend 🙂 En het is officieel lente! De lente is toch wel een van mijn lievelingsseizoenen. Ik word altijd zo vrolijk van de vogeltjes, de natuur die weer wakker wordt en ik vind de temperatuur buiten ook erg fijn. Niet te warm, niet te koud.

Ook is de lente een seizoen waarin we weer wat uitgebreider kunnen koken met lokale groenten. De asperges komen er weer aan, dat is ieder jaar toch altijd weer een feestje! Mijn hoofd zit vol heerlijke recepten die ik binnenkort voor Blije Bietjes wil gaan maken. Ik verheug me er nu al op!

Voor deze week staat er weer een heerlijk weekmenu voor jullie klaar. Met welk gerecht ga jij aan de slag?

Maandag – Kokos kip kerrie

kokos kip kerrie
Deze kokos kip kerrie met spinazie is super easy en daarom perfect voor de maandagavond. Ik serveer er rijst bij. Binnen 30 minuten staat dit gerecht op tafel.

Dinsdag – Paddenstoelen ovenschotel

paddenstoelen ovenschotel
Deze vegetarische ovenschotel met paddenstoelen vind ik super lekker. Lekker budget ook, want deze maaltijd kost je nog geen 3 euro per persoon.

Woensdag – Uiensoep met een Spaanse twist

uiensoep met een Spaanse twist
Ik kan geen genoeg krijgen van soep. Iedere week maak ik een pan soep klaar. Lekker met een stokbroodje en verschillende smeersels. Deze uiensoep met een Spaanse twist is favoriet hier in huis.

Donderdag –Plaatpizza met tonijn

plaatpizza met tonijn
Een pizza van de supermarkt schuif je heel eenvoudig in de oven, maar een zelfgemaakte pizza kost je ook niet veel tijd en is misschien zelfs wel lekkerder.

Vrijdag – Risotto met kaas van Booij en kabeljauwflakes

Risotto met kaas van Booij en kabeljauwflakes
Jeej! Het is weer weekend. En het weekend vieren wij met deze heerlijke smeuïge risotto met kabeljauwflakes en gedroogde tomaatjes.

Zaterdag – Surinaamse bami

Surinaamse bami
Op zaterdag eten we deze Surinaamse bami met kip. Heerlijk met zelfgemaakte zoetzuur van rode ui en komkommer.

Zondag – Bananen muffins

bananen muffins
Deze zondagochtend maak ik deze bananen muffins weer. Lekker als ontbijt.

Wil je op de hoogte blijven? Volg Blije Bietjes dan op Instagram of Facebook. Op Instagram (@Blije Bietjes) post ik niet alleen mijn recepten, maar ook persoonlijke updates! Een kijkje in het leven en de keuken van Blije Bietjes. 

Ga je aan de slag met een recept van mijn blog? Ik vind het super tof als je mij dit laat weten. Dit kan je doen door de hashtag #blijebietjes te gebruiken. Word ik heel blij van  🙂

You Might Also Like

No Comments

Laat een bericht achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Naast allerlei zoete koekjes verzamelt Blije Bietjes ook digitale cookies. Vind je dat OK?