Het inspiratie platform voor eerlijk en lekker eten
Als het goed is is iedereen wel bekend met de Italiaanse klassieke bolognese saus. Lekker over de spaghetti met wat vers geraspte kaas, maar deze saus vormt ook een mooie basis voor een rijkgevulde lasagne schotel. Voor de herkomst van deze saus moet je in het Italiaanse …
Het seizoen van het witte goud is weer van start gegaan. Vorig weekend was ik een weekendje weg in het altijd mooie Brabant en heb ik de allereerste asperges van het seizoen van de aspergeboer gekocht. Meteen een goede kilo want ik wilde ze als …
Linguine is een pasta soort die lijkt op spaghetti, maar hier toch iets van afwijkt. Linguine is net iets dunner en platter qua structuur. Geen linguine in huis, maar wel spaghetti? Geen probleem! Dit gerecht kun je ook prima met spaghetti of tagliatelle maken. Normaliter …
De budget challenge! Deze hele week staat in het teken van budget koken. Iedere dag deel ik een gezond, snel en heerlijk budget recept met jullie. Ook laat ik weten hoeveel geld ik kwijt was om deze maaltijd te bereiden. Hierbij ga ik er wel …
Als ik mijn vriend blij wil maken dan maak ik een plaatpizza. Meneer is namelijk dol op pizza, en ik vind zelfgemaakte pizza toch altijd veel lekkerder dan een pizza van een of andere bezorgdienst. Wat zou dat nou toch zijn? Ik ben geen pizzabakkert, …
Mij mag je gerust wakker maken voor risotto, ik ben er hartstikke dol op. Vroeger durfde ik het nooit klaar te maken, ik was een beetje bang dat het heel ingewikkeld was. Inmiddels heb ik ontdekt dat het helemaal niet moeilijk is, maar dat je …
Een pizza op z’n tijd gaat er hier met gemak in. En dan heb ik het natuurlijk niet over de diepvriespizza’s uit de supermarkt, maar over zelfgemaakte vegetarische plaatpizza’s. Pizza’s waar je alles op kunt gooien wat je lekker vind, of wat je nog in …
Dat ik dol ben op risotto is jullie vast niet ontgaan. Op mijn blog vind je een aantal heerlijke risotto recepten die echt niet moeilijk klaar te maken zijn. Nu wij thuis besloten hebben om minder vaak vlees te eten is risotto zo’n gerecht waarbij …
Bij sardines denk ik altijd meteen aan zomerse avondjes aan het strand en verse sardientjes van de barbecue. Ik vind ze heerlijk! Hier niet altijd zo goed te krijgen en bovendien heb ik ook geen barbecue. Dus koos ik voor pasta met sardines uit blik. …
Jaaaa het is weer tijd om te koken met kaas! En deze risotto is zo enorm goed gelukt dat ik er nog steeds helemaal in mijn nopjes ben! Zoals jullie waarschijnlijk al weten maak ik regelmatig heerlijke gerechten met de kazen van Booij Kaasmakers uit …