Browsing Tag:

kokosmelk

mango kokos ijsjes
Dessert

Mango kokos ijsjes

Als je zoals ik onlangs last hebt van keelontsteking dan is het goed om heel veel koude drankjes te drinken en ijsjes te eten om die vervelende ontsteking in…

kip rendang
Oosters

Snelle kip rendang

De allereerste keer dat ik rendang at werd dit fantastische gerecht voor mijn neus klaargemaakt door chefkok Lonny die je misschien wel van tv kent. Hij had een mega…

ananas kokos smoothie
Ontbijt

Ananas kokos smoothie

Wat ontzettend leuk om aan de slag te gaan met een nieuw product van Del Monte, namelijk de GOLD edition. Dit nieuwe ‘ras’ heeft een prachtige gouden kleur en…

rendang
Oosters

Rendang

Rendang is een heerlijk pittig stoofgerecht uit de Indonesische keuken. De eerste keer dat ik dit stoofvlees at was toen tv kok Lonny dit gerecht demonstreerde aan een select gezelschap. Sindsdien…

Oosters

Gele curry met kip

Niet zo heel erg lang geleden maakte ik een DIY gele curry pasta van o.a. sjalot, rode peper, knoflook, gember, koriander en natuurlijk kurkuma. Kurkuma wordt ook wel geelwortel…

Vis

Spicy coquilles

De coquille Saint Jacques. Het symbool van Shell, maar de geschiedenis van deze schelp gaat nog iets verder terug in de tijd. In de christelijke iconografie is deze schelp…

Soep

Wortel gember soep

Heb jij de combinatie van wortel en gember al eens geprobeerd? Die twee gaan namelijk erg goed samen. Zo ook in dit soepje waar ik citroengras, rode peper en kokosmelk…

Naast allerlei zoete koekjes verzamelt Blije Bietjes ook digitale cookies. Vind je dat OK?

Close