Browsing Tag:

olijfolie

Snacks

Afghaanse auberginedip

Een tijdje geleden werd ik samen met mijn familie uitgenodigd bij onze vriend Abdul waar ik deze Afghaanse auberginedip voor het eerst at. Abdul heb ik enige tijd geleden leren…

knoflook borrelbrood
Snacks

Knoflook borrelbrood

Knoflook, een van de smaakmakers die in geen enkele keuken mag ontbreken. Ik gebruik knoflook in bijna al mijn gerechten, maar minder vaak als hoofdsmaakmaker. Onlangs maakte ik een…

biefstuk sandwich
Lunch

Biefstuk sandwich

Biefstuk! Ik ben er dol op. Vroeger werden we nog wel eens door mijn oma verrast en verwend met biefstuk, jus en wit brood. De jus van mijn oma…

Groente

Fluweelzachte tomaten

Dit recept was ik eigenlijk een beetje vergeten. Zonde, want het is een heel eenvoudig recept en het resultaat is echt fantastisch. De tomaten doe ik samen met een…

Lunch

Rösti met rosbief en rucola

Rösti is een traditioneel Zweeds gerecht en van oorsprong een ontbijt dat bedoeld was voor de boeren uit het kanton Bern. Rösti maak je van geraspte aardappels die je vervolgens…

Vega

Vega kikkererwtenstoof

Altijd een leuke uitdaging, koken met wat je nog in huis hebt! En ook meteen een leuk nieuw thema voor op mijn blog. Vanaf nu vind je hier wekelijks een…

Salades

Roodlof makreelsalade

Vorige week bracht ik samen met mijn zus een bezoekje aan de Rotterdamse Oogstmarkt op het Noordplein. Ik ben gek op deze markt waar je alleen maar regionale en seizoensgebonden…

Naast allerlei zoete koekjes verzamelt Blije Bietjes ook digitale cookies. Vind je dat OK?