Het inspiratie platform voor eerlijk en lekker eten
Ik deed al eerder mee aan de swiepswoepswap. Een initiatief van Mandy (and More) waarbij foodbloggers een digitaal kijkje in elkaars keuken nemen en zich laten inspireren. Hoe leuk ik de swiepswoepswap ook vind, het is elke keer weer hetzelfde liedje. Ik dien mijn bijdrage …
Berliner bollen. Wie kent ze niet? Altijd al eens zelf Berliner bollen willen maken? Ik deel hier het recept voor deze lekkernij
Nuggets van garnalen met een pittige mango chili chutney. Eenvoudig klaar te maken en heerlijk van smaak! Binnen no time klaar!
Ik deel het recept voor een heerlijke smeuige cake met verse pruimen. Heerlijk op smaak gebracht met vanillesuiker. Deze pruimencake is een topper
Brood bakken is voor mij echt mindfullness. Ik vind het fantastisch dat je door een paar simpele ingrediënten zoals bloem, water en gist te mengen iets totaals nieuws creëert. Ook het hele rijsproces van deeg blijf ik bijzonder vinden. Zo mooi om te zien hoe …
Ik maakte al eens eerder pittige gehakt flappen met bladerdeeg. Een recept wat mijn moeder vroeger wel eens maakte. Ik herinnerde haar daar onlangs aan, ze was het helemaal vergeten. Grappig dat je soms een bepaalde periode iets klaarmaakt en het daarna jarenlang vergeet. Anyway, …
Borrelen, wie houdt er niet van? Ik vind het altijd zo gezellig om samen met familie of vrienden aan tafel te zitten met een goed glas wijn, een tafel vol heerlijke borrelhapjes en een fijn muziekje op de achtergrond. Een kaasplankje met verschillende kazen en …
Vorige week kreeg ik een heerlijk stuk geitenkaas met honing klaver van Booij Kaasmakers. Zoals ik je al eerder liet weten maken mijn lieve collega’s fantastisch lekkere kazen. Deze geitenkaas met honing en klaver is een creatie van Booij in samenwerking met voormalig kok Sakke. …
Vroeger maakte mijn moeder deze hartige bladerdeeg flappen wel eens. Gevuld met een mengsel van gehakt of met tonijn. Ik vond het altijd heerlijk, maar ik was ze eigenlijk een beetje vergeten. Tot mijn familie afgelopen week kwam eten en ik ineens bedacht dat dit …
Deze Turkse pide (spreek uit als pidèh) broodjes heten in het Turks Içli pide. In Turkije een van de populairste fastfood snacks. Ooit, zo’n 10 jaar geleden bracht ik een bezoekje aan Turkije. Een bezoek mag je het eigenlijk niet echt noemen, want ik zat vast …