Tortilla’s kun je heel eenvoudig en snel bij de supermarkt kopen en opwarmen, wat ideaal is wanneer je weinig tijd hebt en snel een lekkere maaltijd op tafel wilt…
De Indiase keuken kennen we natuurlijk allemaal van de curry’s, tikka’s, tandoori en naanbroden. Een keuken die zich kenmerkt door het gebruik van allerlei verschillende aromatische kruiden. Ik vind het…
Deze goedgevulde en kruidige harira soep vol verschillende smaken wordt in Marokko veel gegeten tijdens de ramadan. Dit jaar deed ik uit nieuwsgierigheid voor het eerst een dagje mee…
Niet zo heel erg lang geleden maakte ik een DIY gele curry pasta van o.a. sjalot, rode peper, knoflook, gember, koriander en natuurlijk kurkuma. Kurkuma wordt ook wel geelwortel…
Ik maakte al eens eerder een curry pasta. Deze week appte mijn vader mij dat hij mijn curry had gemaakt en dat het heerlijk was. Ik vind het altijd…
Hoewel ik gek ben op pittig eten maak ik in verhouding niet zo vaak een curry (gerecht) klaar. En als je net als ik geen gebruik meer wilt maken van pakjes…
Kikkererwtensoep met spinazie, yoghurt en korianderolie I love koriander! Helemaal in combinatie met al die lekkere specerijen die in deze soep gaan. Niet iedereen is net zo dol op koriander…
Homemade piccalilly Misschien begint het een beetje op te vallen, maar ik ben best wel gek op de combinatie zoet-zuur. Piccalilly is van oorsprong een klassiek Engels product en…