Hebben jullie een fijn weekend gehad? Mijn weekend bestond vooral uit werken. Mijn collega was op vakantie dus ik draaide de zaak in mijn eentje. Best wel pittig, want ik had gemiddeld 100 gasten per dag over de vloer. ‘s Avonds ben ik dan best wel moe, maar ik haal zoveel energie en voldoening uit mijn werk. Ik vind het heerlijk om het anderen naar de zin te maken. En hoe leuk is het dan om achteraf een mail te krijgen met complimenten voor de organisatie. Daar word ik echt mega gelukkig van 🙂
Het weer ziet er voor aankomende week weer wat beter uit. Heel fijn! Ik heb vandaag zo intens genoten van het zonnetje dat scheen. De wereld ziet er dan meteen een stuk gezelliger uit.
Ben je nog op zoek naar inspiratie voor deze week? Er staat weer een heerlijk weekmenu voor jullie klaar! Koken jullie met mij mee?
Meatless Monday – Pasta Arrabiata
Dinsdag – Quiche met zalm
Woensdag – Franse uiensoep
Donderdag – Italiaanse witlof
Vrijdag – Saltimbocca en Madeira jus
