Bij koud en guur winters weer denk ik meteen aan de Hollandse stamppot. Zuurkool, hutspot, andijvie; ik word er altijd erg blij van. De boerenkool stamppot is nooit echt…
Wist je dat spitskool een kruising is tussen de witte- en savooiekool? Spitskool heeft van zichzelf niet heel erg veel smaak vind ik persoonlijk. Daarom gebruik ik extra smaakmakers…
Ik keek laatst met een schuin oog naar Pluims Eetbare Wereld terwijl ik ondertussen aan het werk was, tot ik ergens in de verte de woorden “Friese stamppot” hoorde.…
Ik vind snijbiet echt een van de mooiste groente die er bestaat. Dit groentegewas behoort al bijna tot de vergeten groente, en dat is eigenlijk super jammer. Want van…
Op z’n tijd vind ik een stamppotje echt heerlijk! Als klein kind was hutspot een van mijn lievelingsgerechten en nog steeds ben ik gek op het stampen van aardappels…
Raapstelen, ken jij ze? Deze groente is hartstikke Hollands, maar niet iedereen is er bekend mee. Zonde, want ze zijn hartstikke lekker in een smeuïge stamppot of als basis voor…