Browsing Tag:

ui

Hongaarse goulashsoep
Soep

Hongaarse goulashsoep

Nu het buiten kouder wordt krijg ik steeds meer zin in rijkgevulde maaltijden zoals stoofvlees, stamppotjes en maaltijdsoepen. Als fervent soepliefhebber weer een mooi moment om aan de slag te…

tomatensoep
Soep

Kruidige tomatensoep

De tijd van verse tomaten is bijna op zijn einde. Op de valreep nog een heerlijk recept van een kruidige tomatensoep met komijn en koriander. Lekker met wat kikkererwten…

Pasta arrabiata
Pasta, pizza

Pasta Arrabiata

Misschien heb je het al voorbij zien komen op Facebook, maar een paar dagen terug oogste ik vanaf mijn eigen balkon wat biologische cherrytomaatjes en rode pepers. Super cool…

stamppotje snijbiet
Groente

Stamppotje snijbiet

Ik vind snijbiet echt een van de mooiste groente die er bestaat. Dit groentegewas behoort al bijna tot de vergeten groente, en dat is eigenlijk super jammer. Want van…

babi ketjap
Oosters

Babi ketjap

Zoals jullie misschien al gemerkt hebben ben ik de laatste tijd wat aan het experimenteren met recepten die menig mens wel eens bij de plaatselijke Chinees besteld. Deze keer…

spinaziesoep
Soep

Spinaziesoep

Spinaziesoep van Nieuw Zeelandse spinazie. Volgens Popeye werd je er groot en sterk van. Herinner je je zijn spierballen nog? En Olijfje? Haha, jeugd sentiment. Zo keek ik laatst…

Soep

Courgettesoep met munt

Het is zomer en dus zijn er volop veel courgettes verkrijgbaar! Vorig jaar had ik een courgetteplant op mijn balkon staan en heb ik wel meer dan 20 courgettes…

harira soep
Soep

Marokkaanse harira soep

Deze goedgevulde en kruidige harira soep vol verschillende smaken wordt in Marokko veel gegeten tijdens de ramadan. Dit jaar deed ik uit nieuwsgierigheid voor het eerst een dagje mee…

Tjap Tjoy
Oosters

Tjap Tjoy

Onlangs maakte ik zelf babi pangang met bami. Een van de weinige gerechten die ik wel eens bestelde als we voeger Chinees gingen halen. Maar wat ik ook altijd…

falafel
Vega

Falafel

Ik weet nog heel erg goed wanneer ik voor het eerst falafel at. Dat was op Musica Republica, een van de eerste festivals die ik bezocht zo’n 8 jaar…

Blije Bietjes houdt eigenlijk niet van zoete koekjes, maar verzamelt wel digitale cookies. Vind je dat OK?